15 октября специалисты ОГАУ «ИКЦ АПК» в рамках деятельности Центра компетенций по внедрению принципов бережливого управления на агропромышленных предприятиях Белгородской области организовали и провели интенсив по бережливому производству.
«Фабрика Процессов» (ФП) – это учебная производственная площадка, на которой участники в имитационном производственном процессе получают практический опыт освоения и применения инструментов бережливого производства, осознают, как улучшения влияют на операционные и экономические показатели деятельности производства в целом.
Основные задачи обучающей площадки «Фабрики процессов»:
– наглядно показать участникам реальный производственный процесс сбора яблок;
– создать ФП, которая сможет устранить дефицит таких компетенций, как, например, анализ причин возникающих проблем, проектной деятельности, применения инструментов бережливого производства, независимо от профессий участников;
– совместить в одном учебном процессе теорию бережливого производства и практические навыки применения инструментов бережливого производства на предприятии;
– показать участникам, как можно эффективно выстроить производственный процесс, используя инструменты бережливого производства, в условиях экономии средств.
В деловой игре «Сбор урожая» участвовали специалисты управления ветеринарии области и ОГАУ «Ветстанция по Старооскольскому городскому округу». Цель события – отработать на практике инструменты и методы бережливого производства применительно к задачам агропромышленного комплекса.
В ходе занятия каждый из участников вжился в определённую роль – например, руководителя хозяйства, сборщика яблок, логиста, весовщика, сортировщика, специалиста по качеству, упаковщика либо тайм‑менеджера. На учебной площадке воссоздали полный цикл работ: от сбора яблок до их сортировки и упаковки. Специалисты ОГАУ «ИКЦ АПК» рассказали о современных методах и технологиях повышения эффективности организации производства, а обучаемые на практике использовали инструменты бережливого производства, самостоятельно определяли виды потерь, проводили анализ причин возникновения потерь, находили способы по их устранению.
По итогам мероприятия участники освоили применение инструментов бережливого производства в реальных рабочих ситуациях и закрепили навыки на практике.
По окончании мероприятия все участники мероприятия получили сертификат участия в фабрике процессов «Сбор урожая».
